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主料：兔腿500克，调料：食盐3克，酱油10克，醋5克，葱5克，姜5克，花椒20粒，干辣椒10个，料酒10克，香油1小匙，陈皮5克，白糖3克，植物油150克，做法：1.主要原料和调料，用整兔也可以，我为了省事买的兔腿，三个2.陈皮用凉水泡上
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主料：黄花鱼1条辅料：油适量，盐0.5茶匙，海鲜酱油2茶匙，胡椒粉少许，葱3根，姜10克，红椒少许做法：1.黄花鱼处理干净2.打上一字花刀3.往肚子里塞上些葱段与姜丝，这个作用是起到去腥增香，但煎的时候，一定要注意不要让它掉落出来了4.锅烧
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用料：蒸面皮300g，牛肉250g，黄瓜100，盐适量，太太乐鲜味宝适，香醋适量，生抽适量，辣鲜露适量，辣椒油适量 做法：步骤1：将面皮切细条，垫在碗的底部。步骤2：将熟牛肉切片，呈扇形摆在面皮上。步骤3：将以上辅料加入小碗，加凉开水兑汁。
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